Pack 6 Degustación

La excelencia de este pack reside en la diversidad de sus procesos, donde cada vino es tratado como una pieza única. Las variedades blancas, se elaboran bajo un estricto control de temperatura para preservar su perfil aromático y frescura natural. Por su parte, los tintos de alta expresión como el Goru Gold, 38 Barrels y Goru 18 M, nacen de una vendimia manual de cepas viejas de Monastrell y Cabernet Sauvignon. Estos pasan por una fermentación maloláctica en contacto con madera, seguida de una crianza de 12 hasta 18 meses en barricas nuevas de roble francés, americano y rumano, logrando esa integración perfecta entre la fruta madura y los matices especiados del tostado.

Este conjunto representa la riqueza del terroir de Jumilla, con altitudes que alcanzan los 900 metros sobre suelos calizos y pedregosos. El pack integra una graduación que oscila entre los 12,5% vol. de los blancos y los 14,5% vol. de los tintos con mayor cuerpo. Técnicamente, la selección ofrece un equilibrio entre vinos de perfil joven y fresco con otros de gran guarda que presentan una acidez total equilibrada y taninos pulidos. Se incluyen variedades como Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon y Chardonnay y Moscatel de Alejandría, garantizando la trazabilidad y calidad analítica de cada botella desde el viñedo hasta la bodega.