El Goru 18 M
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El Goru 18 M

ÍCONO DE LA BODEGA

El Goru 18 M

  • 93 pts · Editor’s Choice Wine Enthusiast
€31,90

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Sobre este vino

Desde el inicio nos seduce con un amplio repertorio de aromas, con notas que nos recuerdan a chocolate, canela y vainilla. Largo en boca y persistente, pero de manera seductora. Ícono de la bodega.

15%VOL
12/15ºC
Monastrell Cabernet Sauvignon
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El Goru 18 M
€31,90

Premios y puntuaciones

  • 93ptsEditor’s Choice Wine Enthusiast

Notas de cata

Vista
Rojo picota intenso con ribetes violáceos, limpio y brillante.
Nariz
Compleja y elegante. Destacan aromas especiados, café y ahumados torrefactos con un final frutal.
Boca
Gran equilibrio de tanino y acidez con un final persistente y largo.

Proceso de elaboración

Elaborado con nuestras viñas de Monastrell pie franco situadas a una altitud de 900m de altura. Gracias al contraste de temperaturas entre el día y la noche de nuestras parcelas, conseguimos explotar todo el potencial de la variedad. Además, la acompañan cepas seleccionadas de Cabernet Sauvignon que aportan una mayor complejidad y redondez al vino. Se realiza una vendimia manual en cajas de 15 kg aproximadamente, selección manual precisa y vinificación en pequeños depósitos de acero inoxidable, donde se realiza un exhaustivo control de las temperaturas en fermentación. 18 meses en barricas nuevas de roble francés y rumano.

Maridaje

Asados, Solomillo, Embutidos Ibéricos, Guisos, Quesos azules, Quesos Curados de Cabra

Monastrell
Cabernet Sauvignon
15%VOL.
12/15ºC
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA
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TIPO

Tinto

IDEAL PARA

Regalos de alto nivel, celebraciones históricas

PERFIL

Seductor, complejo y persistente. Notas dominantes de especias dulces y chocolate

ORIGEN

Jumilla, España